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婚礼菜单提示不容忽视

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-07-24  来源:www.hunqh.com  作者:婚礼纪  浏览次数:178
核心提示:在举行婚礼的过程中,最麻烦的是北京婚礼酒店的菜单。如何使参加婚礼的客人满意而且价格合理已经成为一个问题。婚宴上的菜单价格

在举行婚礼的过程中,最麻烦的是北京婚礼酒店的菜单。如何使参加婚礼的客人满意而且价格合理已经成为一个问题。婚宴上的菜单价格选择为新人解决了一些麻烦。但是你如何选择婚礼菜单?小编教你一些秘诀!


婚宴菜单小秘诀不容忽视


原则1:菜肴的数量应该是两倍。

在全国大部分地区都有一种不成文的传统:“红与白”事件中红白菜的数量是双倍的;白色婚礼菜肴的数量是奇异的。婚宴的数量通常是八种菜肴的象征,十种菜肴象征着完美。十二道菜象征着月亮的幸福。
例如,江南地区流行的“八八大头发”由八道凉菜和八道热菜组成。此外,婚礼的日子通常选在农历的第八,第八和第二十八,以及“发送,不留八,八,八,再发送”的吉祥含义。常见的菜单如下:
八种冷菜:螃蟹,油鸡,红鸭,风鱼,麂皮,鸡蛋,香细菌,芹菜。
八大热菜:如意海参,八宝酥鸭,冬花菇,三仙海源,莲子鸡,大枣莲,麒麟送子,家庭相思。

原则2:菜肴的命名应尽量用吉祥的词语来珍惜新人的美好愿望,并在心理上取悦客人,引发气氛。
例如:珍珠虾我们可以把翅膀的生命,我们可以命名鱼和鱼,红枣,龙眼,莲子,花生,我们可以命名它的早期出生;如果d在婚礼宴会上洗的是颜色,材料我们经常搭配鸳鸯如如我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们我们这些名字这道菜的名字类似于二龙竹珠,一龙盘,二峰朝阳。
以下是台湾省酒店的婚宴菜单。十二道菜是以吉祥的名义拍摄的,具有掀起气氛的效果,让客人高兴,祝福新人。
四海有歌 - 龙凤拼盘,冯凤溪,神仙池,迷你佛像跳墙
百年和金玉带 - 玉环贻贝,誓言,山脉,龙凤 - 大蒜蒸龙虾
月亮红线深情 - 红烧荆棘扣鱼肚比翅膀和飞桥 - 金钱鸡塞鸡翅
长时间庆祝 - 糖醋炸黑鱿鱼丝绣窗帘枕 - 什锦蔬菜
同心镂金镂曲 - 红鲟米糕七夕佳偶手手心 - 虱目鱼丸汤
花簇和莲花 - 团圆莲子露西兰馨水果家族 - 全球水果盘
又如:传统宴会宴会,凤凰和凤凰,菜肴的命名,都遵循原则。
翼翼双飞席
八种凉菜:鸳鸯蛋如意鸡卷糖水莲子心心鱼条大红肉相敬虾饼香酥仁
恩爱土司
八种热菜:家庭欢乐 - 烩海巴西安飞翔的翅膀 - 脆皮炸鱿鱼和水 - 牛奶汤鱿鱼
钦西鹤鸣 - 琵琶大虾金屋西藏娇 - 北新春娟早产 - - 花仁枣羹
大鹏传翅 - 净油鸡翅驰骋 - 清炖金镐
四个水果点:甜蜜的蜂蜜 - 喜庆的蛋糕快乐 - 三明治香酥糖热糖 - 炒栗子
全圆 - - 豆沙汤团


婚宴菜单小秘诀不容忽视


原则3:婚礼菜单应该是低于设计过程。小菜的原则。
我们的国家是一个多民族国家。每个国家都有自己独特的习俗和饮食禁忌。当我们在婚礼菜单上时,我们首先应该了解客人的国籍,宗教,职业,爱好和禁忌。一个令客人满意的菜单。
例如,八碗和十大碗中的传统清真婚宴通常由牛肉和羊肉制成。菜肴与鸡肉,鸭肉,鱼类和其他菜肴相得益彰。他们富有民族特色。

原则4:婚礼宴会的原材料选择必须基于习俗和对禁忌的关注。
婚礼宴会的菜肴通常不受该团体类型的限制。原料不是很贵,但量稍大,味道合适,并且葡萄酒尽可能匹配。从不表明客人不满或觉得没什么可吃的。我个人听说朋友去了一家五星级酒店参加婚宴。回来后,我抱怨我吃不饱,给客人留下了非常糟糕的印象。
传统的婚宴必须在原料中加入鸡肉,象征吉祥和节日;必须有鱼,这意味着它超过一年,它通常被用作韭菜;一般有大枣,花生,龙眼和莲子。和谐,早日祝福新生儿。婚宴中的大部分菜肴都以红色为主,给客人带来节日气氛。通常,有“酱红,棕红,橙红,胭脂红等”。四川的传统婚礼宴会上应该出现红烧猪肉和甜菜,如甜白。东北地区的菜肴一般都要放在“四人球”上,以象征庆典。在香港,婚礼银行菜肴一定不能吃豆腐和荷叶饭。
婚礼宴会上的水果一般使用石榴,西瓜,杨梅和桃子。梨和橘子上的禁忌,因为梨与分离的“关闭”具有相同的声音,并且橙子必须逐个分开。
除婚礼菜单的设计外,婚宴的布局和婚礼餐具的选择同样重要。以下是对每个人的简要介绍。婚宴的布局必须是节日,宁静,活泼。在婚礼宴会的过程中,穿插幽默的婚礼故事,婚礼俚语和婚礼宴会,让一些精心设计的新人们的节日游戏将婚宴的气氛带入温馨温馨的氛围中。餐具应由红色,金色圆盘,圆形碗,红色桌布,红色漆筷子制成。在过去,打破餐具,茶具和酒具更加困难。婚礼是人们仪式中最重要的仪式之一,婚礼宴会是整个婚礼过程的关键。中国人长期以来都说“没有节日,没有婚姻,没有酒,没有婚姻”。如今,为了抓住逐渐繁荣的婚礼市场,很多酒店都设立了婚礼部门或设立了“婚礼管家”的位置。目的是为客户提供专业的婚礼组织和策划。他们的作品包含许多具体内容,例如:婚礼酒店的布局,婚礼过程的组织以及婚礼菜单的设计。

 
关键词: 婚宴酒店


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